今夜は魚屋、明朝は旅館
2011年1月14日 日常 コメント (2)トムシカが、ウィルス性胃腸炎なので家にいる。またいちご飴を作らされたり、おやつ時に帰ってきた中学生チームにポテトを揚げたり、ついでに昨日の餃子をまた皮から作ったりしていると、仕事してた方が楽なんじゃないかと思ったりする。
鯵を焼き、ひっつみ汁を作り、肉じゃがを温めたり、餃子を茹でたりして夕食完成。ホッとひと息…と思ったら、土産付きで親方帰宅。アジが7匹、イワシが10数匹。
夕食後、サッチを塾に送り届け、魚屋開店。開店にして残業気分なのはここだけの話。
アジは干物5枚と煮物用に処理。イワシは3匹を塩焼き用に処理、残り全部をフライ用に開いて塩こしょうしておく。
実は干物作りは初めて。
名のない誰かちゃんはやっていたっけ？ 電話してレシピを詰問しようかとも思うが、逆にぐぐれかすとか言われるともう立ち上がれそうもないので（優しい声で言いそう）、なんとかネットで調べて今漬け汁に漬けてある。22：00になったら、猫やカラスに注意して（どうやって？）干すのである。そして明朝「一夜干し」を食べるんだ。旅館の朝ごはんを意識して…と、朝になってから「ごはんが炊いてないよ！」なんていうオチがないように気をつけて気をつけて。
鯵を焼き、ひっつみ汁を作り、肉じゃがを温めたり、餃子を茹でたりして夕食完成。ホッとひと息…と思ったら、土産付きで親方帰宅。アジが7匹、イワシが10数匹。
夕食後、サッチを塾に送り届け、魚屋開店。開店にして残業気分なのはここだけの話。
アジは干物5枚と煮物用に処理。イワシは3匹を塩焼き用に処理、残り全部をフライ用に開いて塩こしょうしておく。
実は干物作りは初めて。
名のない誰かちゃんはやっていたっけ？ 電話してレシピを詰問しようかとも思うが、逆にぐぐれかすとか言われるともう立ち上がれそうもないので（優しい声で言いそう）、なんとかネットで調べて今漬け汁に漬けてある。22：00になったら、猫やカラスに注意して（どうやって？）干すのである。そして明朝「一夜干し」を食べるんだ。旅館の朝ごはんを意識して…と、朝になってから「ごはんが炊いてないよ！」なんていうオチがないように気をつけて気をつけて。
コメント
梅昆布茶でもおｋ。
あと１８分で２２００時だ。
ファイト！